jQuery获取Select选择的Text和Value:
语法解释：
1. $("#select_id").change(function(){ //code...}); //为Select添加事件，当选择其中一项时触发2. var checkText=$("#select_id").find("option:selected").text(); //获取Select选择的Text3. var checkValue=$("#select_id").val(); //获取Select选择的Value4. var checkIndex=$("#select_id ").get(0).selectedIndex; //获取Select选择的索引值5. var maxIndex=$("#select_id option:last").attr("index"); //获取Select最大的索引值 jQuery设置Select选择的 Text和Value:语法解释：
1. $("#select_id ").get(0).selectedIndex=1; //设置Select索引值为1的项选中2. $("#select_id ").val(4); // 设置Select的Value值为4的项选中3. $("#select_id option[text='jQuery']").attr("selected", true); //设置Select的Text值为jQuery的项选中
jQuery添加/删除Select的Option项：
语法解释：1. $("#select_id").append(""); //为Select追加一个Option(下拉项)2. $("#select_id").prepend(""); //为Select插入一个Option(第一个位置)3. $("#select_id option:last").remove(); //删除Select中索引值最大Option(最后一个)4. $("#select_id option[index='0']").remove(); //删除Select中索引值为0的Option(第一个)5. $("#select_id option[value='3']").remove(); //删除Select中Value='3'的Option5. $("#select_id option[text='4']").remove(); //删除Select中Text='4'的Option
原文来自：